タイからのゲストのWさんにタイ風春巻きを作ってもらいました~!
材料: 春雨、にんじん、鶏肉、コーン(缶詰)、もやし、マヨネーズ、チリ、春巻きの皮
春雨を煮ます
ボウルにもやし、にんじん、コーンをいれます。
鶏肉と一緒に醤油(ナンプラーがあればベスト)でボウルの具材を炒めます。ここでちょっとからめにチリパウダー(なければ七味唐辛子でもO.K)を入れるのがタイ風になるコツ。
炒めた具材を春巻きの皮で包みます。崩れないように卵の白身を皮の内側に塗ります。
わいわい楽しく油で揚げま~す。
きつね色になったらタイ風春巻きのできあがり! いい匂い!
みんなでフーフーアツアツ食べます。
春巻きで至福の美女二人。しあわせ~。
ほんと簡単に作れます。
みなさんも一度タイ風春巻き、作ってみてくださいね~。